炭のチカラ!

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炭のチカラ!

2019/08/26

皆さんこんにちは!ロコのたけしです!

今年もいよいよ入荷しました!

根室の秋刀魚🐟!

しかし!!

今年は例年よりも漁獲量が少なく、大きさももう一声といったところ…

それでも、豊洲で最大サイズの秋刀魚です!

備長炭で焼くと旨さが増します!

その他にも、脂ののった鯖や活け〆の穴子など、自慢の焼物揃ってます!

さっぱりとした冷酒と合わせたいですね♪

今日も皆さんのご来店お待ちしております!

※写真手ぶれによりピンボケしてしまったので割愛させて頂きます…m(_ _)m