炭のチカラ！

皆さんこんにちは！ロコのたけしです！

今年もいよいよ入荷しました！

根室の秋刀魚?！

しかし！！

今年は例年よりも漁獲量が少なく、大きさももう一声といったところ…

それでも、豊洲で最大サイズの秋刀魚です！

備長炭で焼くと旨さが増します！

その他にも、脂ののった鯖や活け〆の穴子など、自慢の焼物揃ってます！

さっぱりとした冷酒と合わせたいですね♪

今日も皆さんのご来店お待ちしております！

※写真手ぶれによりピンボケしてしまったので割愛させて頂きます…m(_ _)m